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フランス家庭料理レストラン
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2008年 02月 19日 ( 4 )
ちょっとグロテスクですが・・・
2008年02月19日
仔羊の頭、脳みそ、仔牛の睾丸、脳みそ etc,. 肉食文化の真骨頂。...
太刀魚のジャガイモ焼き(?) 他
2008年02月19日
細く切ったジャガイモと太刀魚を焼いて層にしました。ソースはポロ葱。狙...
コンスエグラ村にて(2月10日午後)
2008年02月19日
バルのショウケース。チョリソ、グリーンオリーヴ、ムール貝のサルピコン...
久しぶりの市場で
2008年02月19日
以前と変わらない品々ですが、ポロ葱、赤ピーマン、太刀魚、鰯などです。...
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