2010年 02月 20日
お昼の料理から |
仔羊の背肉。ソテーしたじゃが芋と菜の花、煮込んだ白隠元豆を添えました。
鯖のマリネ。オリーヴを漬け込んだ(オリーヴ)オイルで和えています。
ほうぼうのブイヤベース。サフランを多めに効かせて、香りも濃厚に仕上げました。
by comme-tu-veux
| 2010-02-20 15:23
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仔羊の背肉。ソテーしたじゃが芋と菜の花、煮込んだ白隠元豆を添えました。 鯖のマリネ。オリーヴを漬け込んだ(オリーヴ)オイルで和えています。 ほうぼうのブイヤベース。サフランを多めに効かせて、香りも濃厚に仕上げました。
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